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Vin du Cap occidental, Afrique du Sud
Vin Africain Rosé
Type de fermeture : Bouchon à vis
Millésime actuel : 2012
Producteur : Boutinot Afrique du Sud
Cépage: Grenache
Vigneron : Marinda Kruger
Agent: Boutinot
Vinification : Fermentation en cuve inox thermo-régulée, avec levures sélectionnées. Pas d'élevage en fûts de chêne.
Historique : 2013 a été notre 22e millésime en Afrique du Sud. Grâce à des relations de longue date avec les producteurs, nous avons pu systématiquement nous approvisionner en fruits de la meilleure qualité et établir avec succès le style et la norme Boutinot South Africa en développant et en améliorant constamment la qualité. Cela signifie travailler dans les vignes, sélectionner les meilleurs sites, superviser la vinification.
Informations régionales : Ce rosé est le fruit de nos relations de longue date avec des producteurs traditionnels d'Afrique du Sud. Il s'agit d'un jeune Grenache de Swartland qui aurait autrement été assemblé, il est donc très fidèle à la cause défendue par la gamme Sec Bird.
Teneur en alcool en volume : 14
Notes de dégustation : Une belle robe rose saumon pâle et limpide avec de délicates notes florales et des arômes de fruits rouges sauvages provenant du grenache de jeune vigne.
Statutaire/Années : 18
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