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Brut
Convient aux végétaliens
Croustillant et fruité
Ce Prosecco délicat est élaboré à partir de raisins locaux cultivés dans les magnifiques vignobles du nord-est de l'Italie. Ses bulles vives et ses arômes d'agrumes vifs et rafraîchissants ainsi que ses notes florales en font un vin idéal pour de nombreuses occasions : en apéritif avec des plats de fête ou servi avec des plats légers tels que des salades ou des fruits de mer.
©Tesco 2023.
Nombre d'utilisations/portions : 6
La bouteille contient 6 verres
Type de fermeture : liège naturel
Millésime actuel : NV
Producteur : Gruppo Italiano Vini SpA
Cépage : Glera, MiscelaDiUveBianche
Vigneron: Marco Galeazzo
Agent : CAVES D'ITALIE
Vinification : Les raisins sont immédiatement foulés et pressés pour extraire le jus de goutte. La première fermentation alcoolique se fait à température contrôlée (16 - 18°C), pour obtenir un vin de base qui est ensuite refermenté en autoclave pour obtenir le vin mousseux.
Histoire : Né au XVIIIe siècle dans la région de Carso Triestino et du Collio Friulano, il s'est développé le long des collines vénitiennes, en particulier dans la province de Trévise. Suite au succès extraordinaire obtenu après la Seconde Guerre mondiale, plusieurs tentatives d'imitation ont eu lieu : des vins appelés "Prosecco" ont été produits dans différentes parties du monde. La production a ensuite été réglementée au niveau législatif en la liant au nom de la ville d'origine du Prosecco (Trieste), et en rétablissant l'ancien nom du cépage : "Glera".
Informations régionales : Le Prosecco est produit à environ 80 % en Vénétie et à 20 % dans le Frioul-Vénétie Julienne. Le Prosecco a connu un véritable boom depuis les années 90 du XXe siècle, avec une forte augmentation entre 2005 et 2010. Il est produit par plus de 8 000 caves, qui mettent sur le marché environ 400 millions de bouteilles par an. Pour la première fois en 2013, les ventes mondiales ont dépassé celles du Champagne.
Teneur en alcool en volume : 10,5
Unités : 7,9
Suggestion de service : Servi avec des plats légers tels que des salades ou des fruits de mer
Contient des sulfites
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