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Shiraz
Libération de colis limitée
Vin du sud-est de l'Australie
Des vins exceptionnels issus de nos vignobles haut de gamme dans les vallées d'Australie du Sud, de Nouvelle-Galles du Sud et de Victoria. Notre Shiraz est audacieux et équilibré avec des notes de prune et de baies noires avec une finale parfumée et épicée.
Type de fermeture : Bouchon à vis
Millésime actuel : 2020
Producteur : Australian Vintage (UK) Ltd
Cépage : Shiraz/Syrah
Vigneron : Jamie Saint
Agent : Australian Vintage Ltd
Vinification : Les fruits ont été écrasés et égrappés dans des cuves de fermentation rouge de tailles et de styles différents, où les fruits ont été fermentés sur du chêne à des températures plus fraîches de 18 à 22 °C pendant 5 à 7 jours. La fermentation à des températures plus fraîches permet de nourrir les arômes de fruits et de conserver les caractéristiques variétales. Après la fermentation, la majorité du vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable, un pourcentage du vin étant transféré sur du chêne français et américain.
Historique : McGuigan Wines a été créée pour célébrer l'aboutissement de 3 générations de viticulture de la famille McGuigan. Le fondateur Brian McGuigan a adopté le symbole central du blason familial, le lion, pour refléter l'inspiration, l'esprit durable et la passion des McGuigan pour la production de vins australiens de grande qualité. Ces fières traditions familiales sont toujours au cœur des valeurs viticoles de McGuigan aujourd'hui. IWSC Winemaker of the Year-2009/11/12/16 & IWC White Winemaker of the Year-2009/12/13/19
Informations régionales : Les fruits sont sélectionnés dans les vignobles des régions de Riverland, Murray Darling et Barossa Valley. Le climat est chaud avec des taux d'évaporation élevés et des précipitations généralement faibles, ce qui rend l'irrigation essentielle. Le climat est également continental, ce qui se traduit par de longues journées ensoleillées et des nuits sensiblement plus fraîches. Les techniques modernes de viticulture et de vinification font que le climat peut être considéré comme l'un des atouts de la région.
Teneur en alcool en volume : 13
Unités : 9,8
Notes de dégustation : Il est audacieux et bien équilibré avec des notes de prune et de baies noires avec une finale parfumée et épicée
Contient des sulfites
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