Casa Roscoli Organic Primitivo 75cl Casa Roscoli
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Casa Roscoli Primitivo Bio 75cl

Casa Roscoli Primitivo Bio 75cl Primitivo – Vin rouge italien Vin des Pouilles, Italie Produit biologique Convient...
Vendor: Casa Roscoli
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Description

Casa Roscoli Primitivo Bio 75cl

Primitivo – Vin rouge italien

Vin des Pouilles, Italie
Produit biologique
Convient aux végétaliens


  • Organique
  • Convient aux végétaliens
  • Convient aux végétariens

Nos vins biologiques et végétaliens témoignent de tout le soin et de l'attention apportés à la culture de la vigne dans un environnement naturel. Riche et corsé avec des saveurs de cerises mûres, de mûres et quelques épices douces en finale. Un accord parfait avec des champignons au barbecue ou des viandes rouges.

Type de fermeture : Bouchon à vis

Millésime actuel : 2017
Producteur: CAVIRO SCA
Cépage: Zinfandel
Agent : Caves d'Italie
Vinification : Les raisins utilisés pour produire ce Primitivo sont récoltés à la main dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie, début septembre et subissent un égrappage et un pressurage traditionnels. Les vignobles ont une densité de plantation de 4 500 pieds par hectare, cultivés selon les techniques Single Guyot et Alberello pugliese, dans les collines et les plaines des Pouilles caractérisées par un sol argileux.
Historique : La fermentation se déroule dans des cuves de 300 à 500 hl à une température de 25 à 26°C pendant 10 jours. Les raisins restent en contact avec les peaux pendant 8 à 10 jours et le vin subit également une fermentation malolactique. Une fois terminé, le vin est stocké dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois avant la mise en bouteille.

Teneur en alcool en volume : 13,5
Unités : 10,1
Notes de dégustation : Riche et corsé avec des saveurs de cerises mûres, de mûres et quelques épices douces en finale
Suggestion de service : Un délicieux accord avec des champignons au barbecue ou des viandes rouges

Statutaire/Années : 18

Ingrédients et allergènes


Contient des sulfites

Consignes de sécurité


  • Avertissement de grossesse

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