Bosco Prosecco Rosé 75cl (Carton de 6)

Bosco Prosecco Rosé 75cl

Rose

Fruité
Frais
Délicat
Prosecco rosé
Extra sec
Élégant
Floral
Prosecco DOC

Notre Prosecco Rosé est un vin élégant, délicat et frais, aux notes florales et fruitées de baies et aux notes vives de rose, de pomme rouge et de pêche. Idéal avec des entrées, des plats principaux, des plats principaux de poisson et des viandes blanches à une température comprise entre 6 et 8°C.

Type de fermeture : liège naturel

Millésime actuel : 2022
Producteur: Casa Vinicola Bosco Malera srl
Dénomination légale : DOC
Cépage : Glera
Agent : Vi.VO Cantine sac
Détails de la vinification : Le cépage autochtone qui doit être utilisé pour la production du Prosecco rosé est à 90 % Glera et à 10 % Pinot Noir. Le processus de vinification du Prosecco nécessite de suivre la méthode traditionnelle, y compris la vinification en cuves d'acier à une température contrôlée. nécessite également une seconde fermentation, c'est-à-dire une fermentation naturelle en cuve sous pression à température contrôlée pendant au moins 61 jours.
Histoire : L'histoire de ce produit remonte au XVe siècle. Depuis 1948, Bosco Viticultori incarne cette tradition en préservant la qualité de cette terre historiquement précieuse. La vendange mécanique est prévue dans la première quinzaine de septembre et les techniques de vinification sont strictement définies par le Consortium. En effet, selon ces règles, le processus de vinification du Prosecco nécessite de suivre la méthode traditionnelle, y compris la vinification dans des cuves en acier à température contrôlée.
Informations régionales : Zone Prosecco DOC - Tous les raisins doivent provenir de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Cette zone bénéficie d'un climat doux grâce à l'influence de la mer Adriatique et à la protection des Alpes contre les vents froids. Les sols sont d'origine alluviale avec une texture argilo-limoneuse et des débris provenant de l'érosion des Dolomites. La fertilité des sols, combinée au microclimat, favorise une accumulation modérée de sucres, de minéraux et de microéléments, ce qui permet d'obtenir un vin frais, sec, fruité et reconnaissable.

Teneur en alcool en volume : 11
Unités : 8,25
Notes de dégustation : Un vin élégant, délicat, frais, avec des notes florales et fruitées de baies et des notes vives de rose, de pomme rouge et de pêche.
Suggestion de service : Idéal avec des entrées, des entrées, des plats de poisson et des viandes blanches à une température comprise entre 6 et 8°C.