Bollinger Special Cuvee Champagne NV 75cl Bollinger
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Champagne Bollinger Spécial Cuvée NV 75cl

Champagne Bollinger Spécial Cuvée NV 75cl Vin blanc français Champagne Bollinger Spécial Cuvée NV 75cl Type de...
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Description

Champagne Bollinger Spécial Cuvée NV 75cl

Vin blanc français

Champagne Bollinger Spécial Cuvée NV 75cl

Type de fermeture : liège naturel

Millésime actuel : NV
Producteur : Bollinger
Cépage : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vigneron : Gilles Descôtes
Agent: Mentzendorff
Vinification : La Cuvée Spéciale est le résultat de l'assemblage délicat entre les vendanges et une majorité de vins de réserve, dont certains élevés en magnum pendant plus de 15 ans dans les caves Bollinger. Assemblage : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier avec plus de 85% de Grands et Premiers Crus.
Histoire : En 1911, l'agent britannique de Georges Bollinger lui propose le nom de Special Cuvée, « spécial » écrit à l'anglaise, sans accent. L'expression française « Brut sans année » ne lui convient pas pour un champagne aussi subtil... Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne phare de Bollinger symbolise toujours à la fois son savoir-faire et son histoire.
Informations régionales : Le vignoble Bollinger s'étend sur 164 hectares, dont la plupart sont classés Grand ou Premier Cru. Le Pinot Noir y prédomine, cépage exigeant au caractère intense qui constitue l'ossature du style Bollinger.

Caractéristiques

• Conseils en cas d'allergie - Contient du dioxyde de soufre / des sulfites

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Teneur en alcool en volume : 12
Unités: 9
Catégorie de goût : 1
Notes de dégustation : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; des bulles comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d'épices, des notes de noix fraîche.
Suggestion de service : Bien qu'il soit parfait en apéritif avec des canapés, il peut également être dégusté seul ou avec des fruits de mer.

Statutaire/Années : 18

Expédition et retour

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