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Wein aus Westkap, Südafrika
Afrikanischer Roséwein
Verschlussart: Schraubverschluss
Aktueller Jahrgang: 2012
Produzent: Boutinot Südafrika
Rebsorte: Grenache
Winzerin: Marinda Kruger
Vertreter: Boutinot
Details zur Weinbereitung: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung ausgewählter Hefen. Keine Reifung in Eichenfässern.
Geschichte: 2013 war unser 22. Jahrgang in Südafrika. Dank langjähriger Beziehungen zu Winzern konnten wir stets die besten Obstparzellen beziehen und erfolgreich den Stil und Standard von Boutinot South Africa etablieren, indem wir die Qualität ständig weiterentwickeln und verbessern. Das bedeutet, dass wir in den Weinbergen arbeiten, die besten Standorte auswählen und die Weinherstellung überwachen.
Regionale Informationen: Dieser Rosé ist das Ergebnis unserer langjährigen Beziehungen zu traditionellen Winzern in Südafrika. Es handelt sich um junge Grenache-Reben aus Swartland, die sonst verschnitten worden wären, und entspricht daher voll und ganz dem Leitmotiv der Sec Bird-Reihe.
Alkoholgehalt: 14
Verkostungsnotizen: Ein schönes, klares blasses Lachsrosa mit zarten floralen Anklängen und Aromen von wilden roten Früchten vom jungen Grenache-Rebstock.
Gesetzlich vorgeschrieben/Jahre: 18
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