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Galadino – Italienischer Rotwein
Wein aus Italien
Verschlussart: Synthetischer Korken: Supreme
Aktueller Jahrgang: NV
Produzent: Schenk Italia
Rebsorte: Montepulciano
Winzer: Egidio Finazzer
Vertreter: Buckingham Schenk
Details zur Weinbereitung: Die Trauben werden zunächst zerkleinert, damit der Most Farbe und Tannin aus den Schalen extrahiert. Die Gärung erfolgt dann bei Temperaturen zwischen 22 und 25 °C, wobei die Schalen mehrmals abgestochen und wieder in die Flüssigkeit gegeben werden, um Geschmack, Struktur und Stabilität zu extrahieren. Der Wein durchläuft dann die malolaktische Gärung, bevor er gefiltert und geklärt und schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Geschichte: Das Weingut liegt in den besten Anbaugebieten der Abruzzen für die traditionellen einheimischen Montepulciano-Trauben. Die Trauben werden an ausgewählten Standorten angebaut, die das Terroir widerspiegeln und die guten Kirsch- und Maulbeeraromen einfangen.
Regionale Informationen: Die DOC-Region Montepulciano d'Abruzzo ist von Bergen umgeben, deren Gipfel bis zu 2.700 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die an den Hängen angebauten Weinreben profitieren von guter Sonneneinstrahlung und kühlenden, von der Adria beeinflussten Brisen. Die besten Standorte befinden sich im Norden der Region, in höheren Lagen und dort, wo die Böden weniger fruchtbar sind.
Alkoholgehalt: 12,5
Einheiten: 9,38
Verkostungsnotizen: Aromatische Nase mit Brombeeren und Gewürzen und einem abgerundeten, fruchtbetonten Abgang am Gaumen.
Gesetzlich vorgeschrieben/Jahre: 18
Enthält Sulfite
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