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Beschreibung
Auberginen der Sorte Garden Egg gehören botanisch zur Familie der Nachtschattengewächse und wachsen an ausladenden, kletternden Ranken. Sie gelten als Obst, werden aber als Gemüse gekocht. Über ihre Klassifizierung wurde debattiert. Einige Experten sind der Meinung, dass sie zu Solanum aethiopicum gehört, während andere sie zu Solanum gilo zählen. Auberginen gelten neben Paprika und Tomaten als eine der wirtschaftlich wichtigsten Nutzpflanzen Afrikas. Die frischen Früchte werden täglich in den heimischen Gärten geerntet und zum Weiterverkauf in die Stadt transportiert. Auberginen der Sorte Garden Egg sind eine stetige Einnahmequelle für die Bauern, da sie leicht anzubauen sind, schnell geerntet werden können und hohe Erträge liefern. Die Einheimischen bevorzugen die Früchte wegen ihres leicht bitteren Geschmacks.
Kategorien: Tagesangebote, Frische Lebensmittel, Frisches Gemüse, Lebensmittel aus Ghana, Vorteilspakete
Tags: Frische Lebensmittel, Garteneier 1kg, Ghana, Gemüse
Hauptmerkmale
Gute Kaliumquelle
Faser
Enthält etwas Vitamin C, Eisen, Kalzium und Beta-Carotin.
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